Sonntag, 13. November 2016

Hähnchensticks

in Sesamkruste


für ca. 4 Personen

400 g Hähncheninnefilets
8 Eßl. Olivenöl
2 Eier
1 Eßl. Kondensmilch
Salz
etwas Chili - nach Geschmack
Curry

Das Fleich salzen und mit Chili würzen.
Das Ei mit der Kondensmilch verquirlen und den Curry hineingeben.
Die Filets erst in der Eiermilch, anschl. in Sesam wälzen und vorsichtig festklopfen.
Langsam bei geringer Hitze in der Pfanne in Olivenöl braten.

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